Questa macchina costruita in acciaio saldato è indicata per laminare la pasta e renderla sfoglia. Ciò possibile dalla velocità differenziata dei 2 tappeti trasportatori. I rulli sono in acciaio cromato a spessore, con raschiatori superiori ed inferiori di estrema facilità di smontaggio per la pulizia della macchina. Questa facilità si riscontra anche nel montaggio e smontaggio dei telai trasportatori. La macchina è dotata di pedale per il comando dei due sensi di marcia e di una scala graduata con relativo fermo del maniglione per la regolazione dello spessore dell’impasto da laminare. Estrema sicurezza di lavoro è dotata da due pannelli di protezione e dall’impianto elettrico da 24V a norma di legge. È dotato di 2 mattarelli, sfarinatore superiore e raccoglitori farina sotto i rulli ed i telai trasportatori. A lavoro ultimato i tappeti trasportatori vengono sollevati per diminuire l’ingombro della macchina. I telai sono estraibili su tutte le sfogliatrici.

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