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utensili-regolabili

Utensili regolabili

Macchina particolarmente indicata per la sua capacità di lavorare la pasta sia molle che dura, con rapidità senza riscaldarla, a beneficio così della lievitazione e della buona riuscita del prodotto. La macchina viene costruita in acciaio saldata, di estrema robustezza, il che consente di sopportare qualsiasi sforzo per quanto consistente sia l’impasto. La silenziosità è data dalla testata con ingranaggi elicoidali in ghisa speciale con pignone in acciaio e cuscinetti a sfera per il movimento delle braccia da un riduttore per il movimento della vasca, il tutto in bagno d’olio. La vasca è in acciaio inox di grosso spessore. La macchina è fornita di due motori a due velocità. È dotata di protezione antinfortunistica e di un impianto elettrico a bassa tensione 24V a norma di legge.

MODELLO

Kw

ALTEZZA

LARGHEZZA

PROFONDITÀ

PESO

CAP. IMPASTO

TUFF 40

1,5

122 cm

60 cm

75 cm

250kg

40 kg

TUFF 50

1,8

142 cm

68 cm

87 cm

320kg

50 kg

TUFF 70

2,5

152 cm

74 cm

95 cm

460kg

70 kg

TUFF 120

4,5

170 cm

85 cm

110 cm

650kg

120 kg